MERCI GIBIER

ペット用国産ジビエ販売

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二月~限定 定期購入便 鹿肉10キロ@8500円

大量にご購入頂いているお客様に定期購入便をご案内しております。
毎月およそのお決めになられたお日にちで5キロと内臓系5キロ発送しています。
内臓の部位/重さの指定はできません。
お得な10キロで販売します。(内臓はカット致しません)
(上記に送料がかかります)

この金額でお申し込み頂けるのは今月のみです。
お早めにご予約ください(^^

定期購入便 鹿セット10キロ
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  1. 2017/02/23(木) 10:57:57|
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希少鹿タン入荷します

週末に鹿タン到着予定です。

鹿のタンは好評でいつもすぐ売り切れます。

人の調理として出されるところでは珍味のひとつになってます(^^


一頭からとれる量がとても少ない、そんな希少な鹿タンをワンコさんにどうぞー



鹿タン
  1. 2017/02/16(木) 18:07:21|
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送料無料 手作りご飯セット販売します

犬の手作りご飯のレパートリーをジビエを使って増やして頂けたら嬉しく思います。

そこで送料無料の 商品を追加しました。


初回のみ送料無料 鹿手作り食材セット 2300円

注文が入ってきております。
在庫に限りがございますのでお早めに。

merci giboer
  1. 2017/02/09(木) 10:32:21|
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昨日到着の鹿肉

昨晩三重よりのジビエ受け取りました。

仕入先の方には私のペット用ジビエのこだわりをお願いしています。

届いたもの

鹿肉

鹿の足の骨 1キロ程度です。@500

DSC_1363_convert_20170208100020.jpg

背骨およそ20センチほどのものはすでにご予約済となりましたm(__)m
背骨を長時間茹でると外の肉や中の髄が出ます。

皆様に好評頂いている商品です。
1キロ@500です。
こちらは15センチほどのもの。
在庫は現在猪しかありません。

DSC_1317_convert_20160830151133.jpg


骨髄は血液を作る部位です。

その成分は大まかですが
リンタンパク質、リン脂質…脳、細胞膜の構成成分、頭脳のはたらき。
コラーゲン、コンドロイチン硫酸…食物繊維の仲間でからだの結合組織を構成する。細胞や皮膚への働きかけ。
カルシウム‥・骨のサポート、神経への働きかけ

中でもスフィンゴミエリンが摂れるのが良いですね(^^

海外では骨髄スープは人でも重宝されています。

あばら骨
あばら骨も注文が多く、今回は少量しか販売に出せませんでした。
基本的にはあばらの肉は外していません。

DSC_1365_convert_20170208110135.jpg


鹿角
大きいサイズの取り扱いもありますが今回は15センチほどにしてもらいました。@850


DSC_1359_convert_20170208100223.jpg

今晩は猪が届く予定です。
猪は予約がとても多く、ネットではアップする前に完売になる商品です。@1050


フードのみを与えられていた知人のワンコさんがアレルギーになり、この一年ジビエでフサフサのツヤツヤに戻ったと聞きました。
家畜とちがって薬剤などを使用していないジビエをオーナーさん、ワンコさんが身近に与えて頂ける食材になればと思います。

http://http://discnation.cart.fc2.com/


  1. 2017/02/08(水) 10:30:19|
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鹿モモブロック、希少シンタマ入荷しました

現在ジビエを取引させて頂いている仕入先は4か所です。
静岡、三重二か所、京都となっております。

三重と京都は人が食べるジビエの部位も頂戴しております。
無理をお願いしてもいつも快諾頂いております。
自身が納得できる仕入先のみでの取扱です。
肉は到着後すべてチェックしております。
野生の生き物ですので、どうしても木の葉や毛の付着はありますが。


今回は鹿モモ肉、シンタマ(最も脂肪分が少なく赤身の強いお肉)が入荷しました。
写真は鹿モモカット、参考に掲載します。

鹿モモカット済


本日以降の入荷は、

鹿肉つきあばら骨
猪肉
鹿モモブロック(ブロックはおやつ作りに最適です)


ジビエは家畜と違い抗生物質を使用しておりませんので、アレルギーリスクの低い安全な食材となっております。

一点ものも多数ありますので、是非遊びに来てください。




我が家のごはん
玄米、野菜、中華薬膳食材、酵素がメインです。


MERCI GIBIER


  1. 2017/02/07(火) 09:47:42|
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ペット用ジビエ肉に関しまして

本日よりペット用ジビエ肉の日記を不定期に書きます。

かれこれ2年ほど我が家の犬はジビエをメインに与えています。

ここにはリアルタイムで入荷する、売り切れ御免の希少な部位などを記載致しますので
ご興味があられましたら、discnationjapan@gmail.comに詳細をご連絡くださいませm(__)m
  1. 2017/02/06(月) 17:55:25|
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